1. 红酒塞子的种类
在正式将红酒塞子插入瓶口之前,先了解红酒塞子的种类是非常必要的。主要有两种类型的红酒塞子:塑料塞和木塞。塑料塞通常用于年轻的红酒或白葡萄酒。木塞则通常用于较老的红酒或由桶中酿造的红酒。两种类型的红酒塞子形状相同,但材料不同。
2. 在插入红酒塞子之前准备所需工具
插入红酒塞子需要几项必备工具。首先,需要选用一把螺旋式开瓶器来轻松将塞子拉出瓶口。然后,要用一条或两条不锈钢尤克松线,将它们弯成 V 字形。这样就可以用它来清理瓶口内的灰尘。另外,需要准备一些干净的干布来擦拭新的塞子。
3. 插入红酒塞子的正确方法
插入红酒塞子时,要确保它牢固地闭合在瓶口上,以免红酒泄漏或被氧化。具体步骤如下:
将开瓶器插入瓶口。
使用开瓶器撬开塞子,将它拉出。
用 V 字形的不锈钢尤克松线清理瓶口内灰尘和碎屑。
用干布擦拭新的塞子。
将塞子插入瓶口,确保它紧密地贴合在瓶口上。
最后,用手握住塞子的顶部,轻轻地旋转一下,以确保塞子紧密地封闭瓶口。
4. 储存开启的红酒
经过正确的方法开启并封闭红酒瓶之后,接下来是如何储存开启的红酒。首先,必须确保红酒保持在适当的温度下。室温过高会导致红酒发生氧化,因此将其放在低于25摄氏度的冷暗处是最佳的选择。另外,保持红酒横放是最理想的方式,可以防止塞子从瓶口中间突出,并使其适当地接触红酒,以保持它的湿度和新鲜度。